【资料图】

其实面包机也是一个全能工具，不仅仅是用来做面包的！面包机的功能很多，甚至可以做蛋糕。不知道大家有没有了解过用东菱面包机做蛋糕的事情。边肖将带您了解熟练使用东菱面包机的技巧。

东菱面包机

烤面包机就是烤面包机。它是放入食材后，按照设定的程序自动混合、发酵、烘烤各种面包的机器。可以分为家用和商用。面包机不仅可以做面包，还可以做蛋糕、酸奶、米酒等等。具有手动模式功能的面包机还可以制作各种形状的花式面包，非常适合专业面包师。面包机的强大功能，不仅可以让用户轻松制作法式、欧式、全麦、大米面包，还可以制作年糕、年糕和馅料、去壳坚果、翻炒它们，甚至可以通过自行设计的程序制作酸奶、奶酪等美味佳肴。

东菱面包机

1.面包桶里依次放温水、植物油、盐、糖、奶粉，然后放面粉，上面放酵母。记住，酵母不能和盐直接接触。一切收拾好后，选择面包机的揉面程序。揉面程序通常需要15分钟。经过一个揉面过程，我们看到面团不够光滑，更别说嫩了。

2.第二次揉捏程序。第二遍后，面团勉强能拉出筋膜，但很容易断，所以揉面还是不够。第二个揉面程序结束后，我们开始选择面包制作程序。我选了第一个，主食白面包计划。面包机揉20多分钟后会发出比比声提示你放食材。我把洗干净沥干的葡萄干放进去，揉成一团。当面包机的展示时间只剩下2个小时左右的时候，面团差不多都伸出来了，面团开始进入第二个发酵阶段。从这个时候开始直到1:20，我们要不断的观察面团是否足够好。如果不够好，中间拔掉电源插头，因为面包机有断电记忆功能，有15分钟的时效。拔出后，必须在15分钟内插回。让它继续，重复几次。我们就是想利用这个功能来弥补面包机发酵不充分的问题。如果中途不拔掉增加发酵时间，面包出来就是个矮头，一点都不软。

3.时间到了1:20，如果面团快发霉了，再插回去，等它烤出来。面包机烤出来的面包有上色过度的问题。一般都烤好了，外面基本都是硬壳。当剩下最后10分钟的时候，我们经常打开它，观察它。如果变成金黄色，那就提前拔掉，等凉了就可以倒掉了。

用东菱面包机做蛋糕是不是没有想象中那么难？其实都很简单。通过自己的劳动做出一道看似昂贵的美食，真的很有成就感！朋友们忍心加入我们吗？希望这篇文章能帮到你。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。