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广交会里的“大食物观” 食品企业坚持科技创新

来源:央视网2023-05-04 11:41:53


(资料图)

央视网消息:中国是一个有着14亿多人口的大国,为了解决好吃饭问题、保障粮食安全,我国创造性地提出“树立大食物观”这个科学命题,这也被写入了2023年的中央一号文件。

其实,“大食物观”,通俗地讲,就是我们从吃得饱向如何吃得更好、更健康转变。现在人们的餐桌上,种类更丰富了,食材也更加新颖,这些都是践行大食物观的表现。在本届广交会里,藏着哪些有趣的味道和食材?

水产品是重要的“菜篮子”产品,也是人们日常摄取动物蛋白的重要来源。这家参展企业借助全产业链技术,培育开发了一系列的海产品,在展会上备受国内外采购商青睐。

往“副食”方向发力,是不少食品企业的共同选择。各种各样的产品,在展会上也吸引了众多境内外采购商的目光。

记者在展会现场发现,不少企业坚持科技创新,不断培育更多具有知识产权的产品。让老百姓吃的更健康、更绿色,产品也销往世界各地。

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